יום אהבה שמח! אם אתה עדיין חושב על תוכניות יום החמישי להלילה, למה…

🌹 יום ולנטיין שמח! 🌹 אם אתם עדיין חושבים על תוכניות ליום החמישי להערב, למה שלא תנסו להכין את ספגטי השרימפס הרזה הסופר קל הזה אלפרדו? זה בטוח ירשים 🥰 למה סקיני? במקום להשתמש בשמנת 18% ברוטב הזה, הקלתי אותו והשתמשתי בחלב 2% במקום. טעם מלא עם פחות שומן! התחל בהרתחה של חצי חבילה של ספגטי barillacanada (עקוב אחר הוראות החבילה). בזמן שהספגטי רותח, מטגנים כתריסר שרימפס גולמי ב-1 כף חמאה במחבת בינונית, מוודאים שהשרימפס מבושל לחלוטין. אל תהיו כמוני ותשכחו להסיר את הקליפה 🙊!!! עשה זאת לפני הוספת הפסטה שלך. לאחר שהשרימפס מבושל, מניחים בצד. בסיר גדול, ממיסים 3 כפות חמאה ומטגנים 2-4 שיני שום (2-3 דקות) על אש בינונית גבוהה. מוסיפים מלח, פלפל ואבקת בצל. לאחר מכן, יוצרים רו עם מטרפה על ידי הוספת 3-4 כפות קמח ומסירים מהאש. מוסיפים לאט 1.5 כוסות חלב 2% תוך כדי הקצפה. מוסיפים את המחבת בחזרה ללהבה נמוכה ומוסיפים 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת. ממשיכים להקציף עד שהרוטב מסמיך מעט. מוסיפים שרימפס לרוטב ומערבבים. מסננים את הפסטה ומוסיפים לסיר, מוודאים שהכל מצופה היטב. מוסיפים מעט פטרוזיליה ומגישים! 💋