לביבות מותכות שוקולד (V) • אלה לוקחות קצת יותר זמן וסבלנות להכנה בהשוואה לפנקייקים רגילים אבל אני חושב שהם שווים את זה ב-110% והם הברקי החורפי המושלם! מילאתי אותם בשוקולד loving_earth מריר שקיבלתי מ-nakedfoods (שם אני גם מקבל את כל מצרכי המזווה). אבל אתה יכול למלא אותם בכל מה שאתה רוצה באמת – חמאת בוטנים, חלב או שוקולד לבן. • מרכיבי הפנקייק: ▪️200 גרם קמח תופח ▪️70 גרם סוכר קוקוס ▪️30 גרם שמן קוקוס ▪️250 גרם חלב שקדים ▪️1 ביצת פשתן (1 כף ארוחת פשתן + Three כפות מים) ▪️1 כפית אבקת דו פחמימה ▪️1 כפית מרובעת ▪️1 כפות חומץ מרובע של שוקולד מריר • הוראות שימוש: 1️⃣ להכין בלילת פנקייק על ידי ערבוב כל החומרים (למעט שוקולד) בקערה עד לקבלת תערובת חלקה 2️⃣ מחממים מחבת טפלון על להבה נמוכה ומשמנים קלות בשמן קוקוס 3️⃣ מניחים קלות חותכי עוגיות עגולים נון סטיק על גבי מטגנים מחבת וכפות 1/2-2/Three כף בלילה לכל חותכן עוגיות ומורחים אותה (שכבה צריכה להיות ממש דקה) 4️⃣ הוסף 4-5 ריבועי שוקולד באמצע כל בסיס פנקייק לפני כף עוד בלילת פנקייק מסביב השוקולד (התחילו למלא את הקצוות של חותכן העוגיות לפני שעושים את המרכז כדי שהשוקולד לא יזוז ממקומו) 5️⃣ מבשלים על האש הכי נמוכה עם מכסה במשך 3-Four דקות או עד שהבסיס מזהיב ו היקף החלק העליון מתחיל להתייבש 6️⃣ הופכים בזהירות את הלביבות ומניחים להתבשל עוד 2-Three דקות על 7️⃣ מוציאים מהמחבת ומוציאים את חותכן העוגיות בעדינות (זהירות, זה חם!) 8️⃣ תהנו! • הערות: ▪️מכין 10-12 פנקייקים ▪️הכנתי 3-Four פנקייקים בכל פעם כך שהיה לי הרבה מקום להעיף אותם ▪️סבלנות חשובה עם אלה כי הם שבירים (לקח לי 9 פנקייק לפני שקיבלתי 1 טוב אחד 😂)
