פרוסת פיקניק 🍫🥜 (V, GF) • הנתח הזה הוא בהשראת חפיסת השוקולד לפיקניק (שבעבר הייתה חפיסת השוקולד האהובה עליי בכל הזמנים כשהייתי צעירה יותר). בוטנים, קרמל ושוקולד – מה עוד אפשר לרצות בחטיף! מה חפיסת השוקולד האהובה עליך? • בסיס: ▪️100 גרם fortunate.nuts קמח שקדים ▪️50 גרם redtractorfoods קמח קוקוס ▪️30 גרם brawnaturals חלבון קרמל מלוח ▪️50 גרם pureharvest rice malt sirup ▪️90g mayversfood חמאת בוטנים חלקה ▪️30 גרם chayamaus cream white, full cocontralia חלק בלבד • קרמל: ▪️250 גרם nakedfoods medjool תמרים, שהושרו במים חמים למשך שעתיים ולאחר מכן מרוקנים ▪️30 גרם קרם קוקוס, צונן, חלק לבן בלבד ▪️30 גרם naturalrawc שמן קוקוס, מומס ▪️50 גרם חמאת בוטנים קראנצ’ית קרמל ▪️30 ▪️קורט מלח • הוספה: ▪️100 גרם freedomfoods GF פחזניות אורז ▪️100 גרם בוטנים קלויים • תוספת: 200 גרם שוקולד מריר, מומס • הוראות שימוש: 1️⃣ להכין בסיס על ידי ערבוב כל מרכיבי הבסיס בקערה עד שנוצר בצק 2️⃣ בצק לחיצה מרופדים בנייר אפייה ומקפיאים תוך כדי הכנת קרמל 3️⃣ מכינים קרמל על ידי ערבוב כל מרכיבי הקרמל (למעט אבקת חלבון) עד לקבלת מרקם חלק 4️⃣ מוסיפים אבקת חלבון ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק 5️⃣ מקפלים בעדינות מוסיפים פנימה לתוך הקרמל עד לכיסוי היטב 6️⃣ מפזרים את התערובת על הבסיס ומקפיאים למשך Three שעות או עד מוצק 7️⃣ ממיסים נתחי שוקולד במיקרוגל במרווחים של 30 שניות עד להמסה (יש להקפיד לאחסן בין מרווחים) 8️⃣ מניחים את הנתח במקפיא למשך 10-15 דקות או עד שהשוקולד פשוט מוצק (אל תתייצב יותר מדי זמן במקפיא או שיהיה ממש קשה לחתוך והשוקולד עם קראק) 9️⃣ פורסים עם סכין חמה ונהנים!
