לבשל ארוחה

ZUCCHINI LASAGNA מה עושים עם קילוגרמים וקילוגרמים של קישואים מהג…

LASAGNA🥫 מה עושים עם קילוגרמים של קישואים מהגינה? היא מכינה לזניה! המתכון הזה הוא ריצה ביתית מוחלטת. בין אם אתם מחפשים להשתמש במוצרי קיץ טריים, מחפשים להקל על זה, או פשוט רוצים אלטרנטיבה נטולת גלוטן ללזניה מסורתית, זה בשבילכם! עכשיו, אני אהיה כנה. לא הכנתי את רוטב הפומדורו הביתי שלי למתכון הזה. למרבה המזל, יש מותג אחד של רוטב שאגיע אליו אם אי פעם אהיה במצוקה והוא “רק רוטב” מ-memafoodsinternational. כל קו הרטבים שלהם הוא ברמה הגבוהה ביותר. והחלק הכי טוב? אתה באמת יכול לקרוא את המרכיבים שלהם. אין bs. בנוסף, הם מקומיים! אני חושב שכולנו מנצחים כאן!!! מרכיבים: • 1 צנצנת Four רוטב גבינה או מרינרה • 1 ק”ג בשר בקר טחון רזה • 2 כפות EVOO • 2 שיני שום, קצוצות • half of בצל לבן, חתוך לקוביות • 1 מיכל גבינת ריקוטה, סחוטה + טפיחה יבשה • half of כוס פרמזן , מגוררת • 2 כוסות גבינת מוצרלה + half of כוס, מגוררת • 2 ביצים • קורט אגוז מוסקט, מלח + פלפל • 1 כף תבלינים איטלקיים (מיובשים) • 1 זוקיני גדול במיוחד (או כ-4-5 קטנים), פרוס דק (אני השתמשתי במנדולינה, אפשר להשתמש בקולפן, רק לוודא שהפרוסות דקות נייר) • פטרוזיליה טרייה שיטה: במחבת גדולה, על אש בינונית-גבוהה, מוסיפים EVOO, בצל + שום. מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים כ-3-Four דקות. מוסיפים בשר בקר טחון, מפרקים אותו תוך כדי ערבוב במחבת, עד להשחמה. בקערה קטנה מוסיפים 1 כוס רוטב. מסננים את הבשר היטב + מוסיפים לקערת הרוטב + מערבבים. לְהַפְרִישׁ. בקערה גדולה מערבבים ריקוטה, פרמזן, מוצרלה, ביצים, אגוז מוסקט, מלח + פלפל, תבלינים איטלקיים. פורסים את הקישואים ומניחים על נייר סופג. מוסיפים שכבה נוספת של נייר סופג מעל הפרוסות ומייבשים. בכלי בישול בינוני מוסיפים שכבת רוטב בשר, שכבת קישואים (חתיכות חופפות כך שהשכבה תחזיק יחד), שכבת תערובת גבינה. מוסיפים עוד שכבה של קישואים, אחר כך גבינה, ואז קישואים, ולבסוף רוטב בשר. יוצקים את יתרת הרוטב מהצנצנת על הלזניה. מוסיפים למעלה half of כוס מוצרלה מגוררת. אופים ב-375F למשך 30 דקות, ואז מוסיפים נייר כסף רופף + אופים עוד 30 דקות. מוציאים + מפזרים פטרוזיליה טרייה. תן לשבת לפחות 10-15 דקות. חותכים ומגישים!

Related Articles

Back to top button